Regulación Nutricional

El Consejo de Europa  en 2003 (Comité de Ministros) elabora una Resolución sobre Alimentación y Atención Nutricional en Hospitales.

En este documento técnico se incluyen las directrices que se deberían seguir en los servicios de alimentación hospitalarios. A continuación, el índice de los puntos que trata:

  1. Valoración y tratamiento nutricional en los hospitales.
  2. Personal de atención nutricional.
  3. Prácticas del servicio de alimentación.
  4. Comida de hospital.
  5. Economía sanitaria.
  6. Definiciones.

Leer el documento completo, son solo 5 hojas: ResaAP (2003)

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