Alimentación desde las instituciones

Desde las instituciones públicas se realiza atención nutricional a través de intervenciones de promoción de la salud.

Existen políticas alimentarias y nutricionales:

  1. Políticas alimentarias: son aquellas actuaciones políticas relacionadas con la producción, control, seguridad y distribución de los alimentos. No hacen referencia a consideraciones con respecto a la salud, si no al estado de los alimentos disponibles para consumo.
  2. Políticas nutricionales: son todas aquellas actividades que se desarrollan a partir de las políticas alimentarias para conseguir un estado de salud óptimo, tanto a nivel comunitario como individual. Las políticas nutricionales tienen como objetivo el fomento y la promoción de la salud mediante la adopción de diferentes programas.

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